Elintarvike- ja rehukaura

Kauran laatutavoitteet riippuvat siitä, käytetäänkö sato rehuksi vai elintarvikkeeksi. Kauran tuhannen jyvän paino vaihtelee lajikkeittain 34–47 gramman välillä ja hehtolitrapaino 52–68 kilon välillä.

Kauran laatu

Kauran laatuvaatimukset

Hyvälaatuisen kauran merkki on suuri jyväkoko, sillä kauran energia-arvo ja saanto riippuvat jyväkoosta. Kauran ytimen on oltava vaalea ja kirkas. Hyvälaatuista kauraa saadaan, kun viljelyyn panostetaan valitsemalla satoisa, suurijyväinen ja hyvää laatua tuottava lajike, lannoitetaan kasvustoa riittävästi ja huolehditaan tarvittavasta kasvinsuojelusta. Myös kasvukauden sääoloilla on keskeinen merkitys erityisesti home- ja toksiinipitoisuuksiin.

Lue lisää kauran laadusta

 

Elintarvikekauran laatu

Elintarvikekauran tuotannossa tavoitteena on erityisesti laadukkaan sadon tuottaminen. Korkean hehtolitrapainon ja suuren jyväkoon lisäksi kirkas väri ja tasainen tuleentuminen ovat avainasemassa laadun kannalta. Lajikevalinnassa laatuominaisuuksien lisäksi tulee ottaa huomioon kasvuaika ja korrenlujuus. Tasaisesti tuleentunut ja pystyssä pysyvä kasvusto varmistaa terveen sadon. Lakoontuneessa kasvustossa laaturiskit esim. punahomeiden esiintyminen kasvaa. Tuotettaessa kauraa elintarvikkeeksi rikkakasvien torjunnasta tulee huolehtia, sillä rikkakasvien siemenet heikentävät sadon laatua. Puhdaskauran tuotantoa säätelevät omat ohjeensa.

Kaurapuurolautanen

Rehukauran laatu

Rehukauran laatuvaatimuksia ovat oikea kosteus, riittävä hehtolitrapaino sekä roskattomuus. Hyvälaatuinen kaura on suurijyväistä, vaaleaa ja ohutkuorista. Kuorimattoman kauran energiapitoisuus on muita viljoja pienempi. Kauran ruokinnallista arvoa voidaan kuitenkin parantaa kuorimalla kaura ennen käyttöä, jolloin siitä tulee maissin ja vehnän arvoista. Kuoren osuus jyvän painosta vaihtelee 23–30 % välillä.

Rehukauran laatu

Yaran suosittelemat lannoitteet kauralle

YaraMila Y 3
Moniravinteinen lannoite viljoille, öljykasveille ja nurmille fosforiluokkiin tyydyttävä - välttävä.
YaraBela SUOMENSALPIETARI
Moniravinteinen typpilannoite viljoille, nurmille ja öljykasveille.
Yara TYPPILIUOS N30 (Yara TYPPILIUOS 390)
Nestemäinen typpilannoite viljojen ja öljykasvien kasvukauden aikaiseen lisätyppilannoitukseen sekä puutarha- ja juurikasvien kastelu- ja lehtilannoitukseen.
YaraVita STARPHOS MnP
Nestemäinen lehtilannoite kaikille kasveille, sisältää fosforia ja mangaania
Kaikki lannoitteet

Lue lisää kauran lannoituksesta

Miten ravinteet vaikuttavat kauran satoon?

Miten ravinteet vaikuttavat kauran satoon?

Kaura tarvitsee suureen ja laadukkaaseen satoon tasapainoisesti kaikkia ravinteita. Jo yhden ravinteen puutos johtaa kasvuhäiriöihin ja huonompaan kaurasatoon.
Kauran tutkimukset

Kauran tutkimukset

Yara Kotkaniemen tutkimusasemalla Vihdissä tutkitaan lannoitteiden teho pellolla. Tutkimusaseman tehtävä on kehittää lannoitevalikoimaa ja lannoitusmenetelmiä vastaamaan entistä paremmin nykyisiä ja tulevaisuuden tarpeita.